吃长寿面讲究的就是一根到底，中途不能断，因为长寿长寿，断了就不吉利，那么长寿面断了怎么破解呢？长寿面弄断了怎么办？为什么吃长寿面不能断？下面就跟小编来详细了解一下吃长寿面的讲究吧！
长寿面断了怎么破解
长寿面本来寓意是 长命百岁，万寿无疆。 吃的过程断了，意思是枯木逢春，第二春。
长寿面是怎么来的
西汉的时候，当时这个是汉武帝在位的年间。有一天他跟满朝文武大臣闲谈，谈起来相面。汉武帝不知道从哪里听说，说人能活多少岁跟人中（就是鼻子下面那一溜儿）的长短有关系，说人中长了就活的岁数久一点，段的话就活得短一点。人中一寸等于能活100岁。
这个时候他手下的名臣东方朔站出来了，哈哈大笑。汉武帝问他，你笑啥？他说如果按照大王你这个理论拿当初彭祖活了800岁，那人中岂不是就是8寸（汉代1尺=10寸，约22cm）了？那他的脸又该有多长呢？
但是这个说法虽然被东方朔当场给批驳了，但是民间老百姓信这个的还是有很多。依然认为人中长的人就长寿，但是你人中要长的话势必意味着你的脸就长。脸面，脸面，所以脸就等同于面跟面条的面是一个字。
所以过生日的时候吃上一碗面，意味着自己长寿是一种美好的寓意。但是真正的长寿面碗里面是只有一根儿面的，中间不能断开，而且这面还要非常长。长面就是长脸，长脸就意味着自己长寿了。
但是现在咱们吃的长寿面都是面条或者挂面之类的做的，为了方便都是在中间截断开来的，这样就完全失去了吃长寿面的本意。
大年初七吃长寿面5个讲究
1、小孩、大人、老人都要吃
因为大年初七这一天，被称作是“人日”，也就是说谁过日子谁就要吃面，也就是说无论是老人、大人还是小孩，都应该吃长寿面。每人都不能落下，这是祖辈告诉我们的传统。
2、小孩、大人、老人吃面寓意不同
虽然我们吃的是长寿面，但是对于小孩、大人和老人来说，每个阶段吃面的寓意也是有所不同的。小孩吃面条，寓意着快快成长；而大人吃面条，多数寓意着身体健康；而老人吃面条，寓意着长寿，有着长命百岁的美好祝愿。
3、吃面的时候喝面汤
在大年初七这一天吃面，我们在吃面的时候要将面汤也全部喝掉。在这里有个老传统，古人说原汤化原食，所以光是吃面的话会在胃里堵住，而这时候喝上热乎乎的煮面汤，这样能帮助促进刚刚吃过的面条消化，而且也是非常好的吃面条的方法，所以祖辈说我们一定要牢记喝面汤的规矩。
4、吃面不能配太重的酱料
吃长寿面的时候，还是以清淡一点的面条为主，味道鲜美可口，吃起来回味悠长。而且面条比较长的话也寓意长长久久，健康长寿。这时候不能配上太重的调味料，如果吃面条加上太过于厚重的味道，也失去了在“人日”吃长寿面的意义。
5、吃一大碗满满的面条
吃面的时候讲究满满一碗，连汤带着面条一起吃，这样象征着长寿满盈，如果只吃半碗面条不太吉利。如果吃不完一大碗面条的话，我们可以用小碗装面条，但切记用大碗吃几口就不吃了。