东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金。
小区里的枇杷树上硕果累累,有些开始变黄了,预示着吃枇杷的季节快要到来,枇杷清香鲜甜,人人喜爱,那么吃枇杷应该注意些什么呢?
一、枇杷的挑选
1、看枇杷表面茸毛:枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉,保存完好就说明在运输过程中没受什么损伤,比较新鲜,所以要挑选枇杷茸毛完整、果粉保存完好的。
2、看大小:太大的枇杷可能用了膨大剂,太小的枇杷发育不完全,营养会差一些,建议选购中等大小的枇杷。
3、看颜色:枇杷的颜色反映枇杷的成熟度,越深的枇杷越成熟度越好,口感也好;而发黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的枇杷,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。



二、吃枇杷的注意事项
1 去茸毛:枇杷外皮有一层茸毛,先用自来水冲洗枇杷表面,然后用手撕去枇杷皮。
2 去枇杷的蒂部:枇杷的蒂部即带把的那头,直接撕下就行了。
3 去尾:先去皮后用两根指夹着向上拔,将整个尾部摘下。
4食用适量:枇杷是凉性的水果,吃多了会造成消化不良,所以不可以过多的吃枇杷。
5 枇杷不能和什么一起吃:
(1)枇杷和小麦
枇杷和小麦是不能一起吃的,小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但是与枇杷同食易生痰,而且会导致腹痛。
(2)枇杷和黄瓜
枇杷中含有比较丰富的维生素C,而黄瓜中则是含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶,如果两者同食,会降低枇杷中维生素C的吸收,影响消化。
(3)枇杷和牛奶
牛奶是含有丰富的蛋白质成分的,而蛋白质会与枇杷中的苹果酸结合生成有机酸,而有机酸达到一定的含量时,牛奶就会变性沉淀,影响营养价值,有可能还会导致身体不适。
(4)枇杷和白酒
白酒中的酒精容易导致枇杷中的类胡萝卜素转变成为促氧化物质,攻击正常细胞,这对于身体健康是不利的。