腊味是一种传统食品，很多地方都有，但个人认为老莞式的腊味更有风味。那莞式腊味有哪些知名的老品牌呢？今天来盘点一下：旗峰腊味、心源腊味、肥仔秋等各具特色的老莞腊货。
1、旗峰腊味
旗峰腊味属于东莞的老牌产品，拥有50多年的历史，算是东莞腊味的鼻祖。主要做腊肠、腊肉、腊鸭三大系列产品，虽然有一定的产出量，但起码只专注于【莞式腊味】的领域。
旗峰腊味，仍然是老东莞心中抹不去的经典记忆。
2、心源腊味
心源腊味是东莞高埗的一个传统老字号食品品牌，始于1988年，拥有30多年的历史。特色猪头皮是心源腊味的一大卖点，除了特色猪头皮，心源还产销腊肠、腊润肠、腊鸭以及腊肉等腊货。最近它的公众号有在搞年货的福利活动，大家可以囤腊味年货拉~
心源始终坚持100%纯鲜肉制作，3:7经典肥瘦配比，以自家猪场的上等猪肉为原料，佐以陈年汾酒。传统的制作秘方结合现代高科技风干库，制造过程更安全健康。
心源腊味，经典莞式风味，更适合广东人口味。
3、肥仔秋
肥仔秋拥有30多年的历史，目前拥有20多个品种的腊味，以食材大致分为腊肠、腊肉、腊鸭三类。其中，腊肠是“肥仔秋”腊味产品中的“种子选手”，不断推出新口味，如猪肝猪肉腊肠、冬菇猪肉腊肠、陈皮猪肉腊肠、三花腊肠等，属于比较“独家特色”的一个腊味品牌。
4、被“误解”的皇上皇
说到腊味，很多人会想到皇上皇，甚至以为那是只做腊味的东莞特产。但其实它是广州的著名特产，属于全国老字号肉制品企业，主要产销广式腊味、西式肉制品、旅游休闲食品等。
规模式大量生产，多品种产销。这样的皇上皇更像是“快销品”，少了那么一点心意，少了那么一点“腊味”。