说到戚风蛋糕很多人被“气疯”过吧戚风柔软好吃，早餐、下午茶、点心都是不错的选择。 ✨来看看我今天做的戚风蛋糕有没有被“气疯”吧
用料
蛋糊部分低筋粉 90克玉米油 60克牛奶 60毫升蛋黄 5个蛋白部分蛋白 5个细砂糖（蛋清） 70克柠檬汁 5滴
做法步骤
1、准备材料
2、蛋黄中加入牛奶，玉米油搅拌，筛入低粉翻拌均匀
3、蛋清加糖打发，取三分一到蛋黄糊中翻拌再倒入蛋清中翻拌
4、烤箱上火165，下火155，烤35分钟
5、出炉倒扣晾凉脱模
6、0⃣️失败戚风，是不是很简单
7、快来试试
小贴士
没有上下独立温控选择上下火165，35分钟，后面10分钟可以加盖锡纸，以免顶部黑。