数据显示，我国儿童过敏性疾病患病率持续上升，而食物类过敏高达36%左右，其中最主要的是牛奶蛋白过敏。
如果是成年人食物过敏，大部分人经过筛查，找到致敏食物，尽量远离就可以了。但是，以牛奶为主食的宝宝，如果他们喝牛奶过敏该怎么办呢？
什么是牛奶蛋白过敏？
如果宝宝喝牛奶或者含牛奶的配方奶后，总是莫名地哭闹、腹泻、咳嗽、湿疹……大人就要考虑，孩子有没有可能是因为喝牛奶出现了过敏反应。
在医学上，这种现象称为“牛奶蛋白过敏”，是宝宝的免疫系统对牛奶中的一种或若干种蛋白成分反应过度。
根据调查结果显示，牛奶蛋白过敏是小儿最常见的食物过敏症状，大约2.5%的婴儿在出生后会不同程度地对牛奶蛋白过敏，4 岁以下的孩子牛奶蛋白过敏的比例接近 2%。
宝宝牛奶蛋白过敏主要有哪些表现？
宝宝牛奶蛋白过敏症状经常体现在消化道、皮肤、呼吸道等部位。
一是胃肠道不适，如腹痛、腹胀、拒奶、呕吐、腹泻、便血、便秘（伴或不伴肛周湿疹）等，长期下去，可能会出现营养不良、贫血等；二是口腔症状，嘴唇、舌头、口腔黏膜出现红斑，口腔溃疡等；三是皮肤过敏，出现湿疹、红斑、红疹、荨麻疹等；四是呼吸道过敏，出现流鼻涕、慢性咳嗽、喘息等。
如果家长发现宝宝频繁出现上述症状，要及时带孩子就医，延误治疗，很可能会造成孩子发育迟缓。
如果过敏症状严重，进展迅速的话，可能还会累及心血管系统，出现如血压下降、心律失常等症状，甚至出现过敏性休克。
宝宝牛奶蛋白过敏如何应对？
一是鼓励母乳喂养。
建议对4-6个月内的婴儿进行母乳喂养，可以预防或者缓解对牛奶过敏的情况。
母乳中不含牛奶中的过敏源，因此母乳喂养是宝宝最安全的饮食方式。
二是立刻停用传统配方奶粉，有针对性地选择替代奶粉。
替代奶粉的选择要在医生的指导下进行，主要有以下几种 ：
1.部分水解蛋白配方奶粉（又称适度水解配方奶粉），目前推荐用来预防过敏。
2. 深度水解蛋白配方奶粉，可以使约90％的牛奶蛋白过敏患儿避免过敏反应。
3.氨基酸配方奶粉，用游离氨基酸替代蛋白质，适合不能接受深度水解配方的宝宝、重度过敏以及有多种食物过敏、纯母乳喂养时有过敏现象或严重湿疹等状况的宝宝。
4.其他动物配方奶粉，是以羊奶、马奶、鹿奶等为基础的配方奶粉，但有报道称对牛奶过敏的宝宝中有30%到40%，会对其他动物奶和豆奶过敏，喂养时要注意观察。
5. 豆奶配方奶粉，是以黄豆为基础，经特殊制造的配方奶粉，比较适合宝宝的生长发育，但不适合长期食用。
三是远离乳制品。
尽量避免奶油蛋糕、牛初乳、奶糖、含奶饼干、蛋糕、面包等食物。
妈妈在进行母乳喂养的过程中，也应坚持进食“无奶餐”。
有的过敏宝宝，虽然已经换用了替代奶粉，但还是会出现湿疹等皮肤问题，就是因为无法做到完全去掉乳制品。
四是小心添加辅食。
如果宝宝目前没有明确的过敏表现，没有严重的湿疹，其他兄弟姐妹也没有发生过严重的食物过敏，那可以和正常孩子一样添加辅食。
可先添加高铁米粉、菜泥、肉泥等食物，如果吃了2-3种没有问题，就可以添加高致敏食物了，比如鸡蛋、花生、坚果等食物。
如果孩子现在过敏严重，比如湿疹治疗后总是反复，并且妈妈进食某种高过敏食物（比如虾、鸡蛋）给孩子哺乳后，孩子出现典型的过敏反应，就需要延后添加这些食物。
但目前对到底需要延后多久没有明确的说法，有的医生认为先推迟6个月再试是可以的。
宝宝什么时候能喝普通牛奶？
对牛奶过敏的宝宝，大部分可以自愈，3岁以后开始对牛奶产生耐受。
到12岁以后有64%的儿童不会再出现过敏现象，不过具体时间因人而异。
家长如果想给宝宝喝普通的奶粉或者牛奶，要到医院做相应的检查。
如果检查结果显示宝宝的过敏程度下降了，可以在医生的指导下先试着吃一些含牛奶成分的食品，帮助宝宝适应牛奶蛋白，再尝试添加牛奶或更换普通奶粉。
总之，应对宝宝的牛奶蛋白过敏并不是难事，只要父母及时带宝宝就医、细心养护，掌握正确的方法，就能让宝贝免受过敏之苦，还能保证宝宝的营养摄入、健康成长。