五香粉相信很多人家里都有,平时煮肉、炒菜的时候撒上一点,能祛腥膻,增加香味,但是你知道五香粉除了用作调料以外,还有其它什么作用吗?
在中医看来, 五香粉不仅仅是调料,它的药用价值也很高 。
五香粉配方不一,但其主要成分大致为: 桂皮、八角、小茴香、丁香、花椒 等五种原料配制而成,它里面的每个原料都是中药, 药效更是不容小觑 !
八角又叫八角茴香,是一种风味独特的调味料,可以去除肉中的腥臭气,使菜肴色香味浓,炖汤炖肉味道更好,意喻“回香”(茴香)。
它既是一种香料、调料,又时也是一种药食同源的中药材。
中医认为:八角茴香, 性温,味辛,归肝经,肾经,脾经,胃经 。关于八角,在一些医学古籍种也有详细的记载:
《本草蒙筌》 :“味辛,气平,无毒,入心、肾、小肠、膀胱经。主肾劳疝气,小肠吊气挛疼,干、湿脚气,膀胱冷气肿痛。开胃止呕,下食,补命门不足,诸瘘,霍乱。”
《本草再新》 :“入脾、肾二经,温阳,散寒,理气,治中寒呕逆,寒疝腹痛,肾虚腰痛,干、湿脚气。”
八角妙用一:增强免疫力
将八角与艾叶搭配煮后泡脚,可以增强人体免疫力,提高抗病能力。
八角妙用二:消除腹胀
很多人有肚子胀痛的经历,觉得小病小痛不值得吃药,可是常用的喝热水等方式又不奏效,这个时候就可以用八角粉10克,开水冲服,帮助排出肠内积气,消除胀痛。
八角辛温,有祛风理气、和胃调中的功能,可以 调理腹部冷痛、寒性腹胀、消化不良。 注意八角是偏温性,如果有热的话则不建议这个方法!
丁香是一味常用的中药,也是为药食两用之品。入药 历史 悠久,是我国传统进口“南药”之一。
我们从中医的角度来说: 丁香性味辛、温,入脾、胃、肾经,有温中降逆,温肾助阳的功效。
丁香妙用一:散寒暖胃
《本草正》一书中提到:丁香能“温中快气,治上焦呃逆。”, 这其中的代表方就是 “丁香柿蒂汤” 。因为丁香温中散寒行气,所以经常用于中焦虚寒胃脘疼痛,比如像是 胃寒气逆所致的呕吐或者嗳气 , 就可以用丁香!
在《千金翼方》中记载的一个暖胃的食疗方— “丁香猴头菇茶 ”,里面用的就有丁香一物,丁香有暖脾胃、行气滞的作用,尤其擅长降逆,因此有温中散寒、降逆止呕、止呃的作用, 对缓解胃寒效果非常好 !
丁香妙用二:缓解咳嗽
另外, 感冒后久咳不愈 ,可以用将香2克,梨1个(切碎),红酒适量,一起放入碗中,蒸熟后吃,能止咳!
丁香妙用三:祛口气
丁香气味辛香,是 化解“口气”( 口臭)的良药,可以称得上是古代的“口香糖”。这在东汉《汉官仪》中有记载:汉代尚书上殿奏事,嘴里此香,用以芳香口气。
丁香妙用四:缓解牙痛
如果牙痛的时候,将丁香10粒,研成粉末,牙痛时将药末纳入牙缝中,还能 缓解牙痛 ,一般数秒就能止痛,如果牙痛的厉害,连续用2~3次,基本也能缓解!
小茴香是一种香料,平时做菜或者炖肉会经常用到,江南一带常见的
五香豆腐干、五香素鸡、五香牛肉等特产小吃,主要成分就是小茴香。
除了调味的,很多人不知道小茴香在临床上是使用频率非常高的中草药之一。
《本草纲目》记载: “小茴香性平,理气开胃,夏月祛蝇辟臭,食料宜之。”
中医认为,茴香味辛,性温。入肾、膀胱、胃经。有理气健胃,散寒止痛等作用,小茴香 用盐炒后 ,可 加强小茴香散寒止痛 的功效。
小茴香妙用一:安神助眠
不知道大家还记得吗?在之前的分享中白术也和大家提到过:小茴香中含有挥发油物质,有一定的镇静作用, 可以助眠安神 , 抓一把小茴香,放入布袋中,然后倒入小茴香一半量的食盐,封口后摇匀,睡觉时,将布袋放在枕边,可缓解失眠,提升睡眠质量!
小茴香妙用二:散寒止痛
小茴香属于温性药物, 具有散寒、止痛、理气的功效 ,小茴香与食盐一起炒,趁热装入布包内备用可以对疼痛部位热敷, 每次热敷15分钟,每天热敷两次,能散寒止痛, 这个方法对缓解周炎、腰痛、痛经等很多很多疾病都有一定的额好处!
桂皮是最早被人类食用的香料之一,香气馥郁,可使肉类菜肴去腥解腻,令人食欲大增。
除此之外,桂皮还是一种中药
《日华子本草》记载:“利关节、暖腰膝、治风痹骨节挛缩”
桂皮有 健脾益胃、调理肠胃 的作用,还能驱寒止痛,由于它有减低血糖浓度的作用,可以 帮助减肥 , 加快体内糖分的代谢, 调节血糖 ,维持血糖的稳定,也是糖尿病患者日常的食谱调理之一!
花椒位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。
李时珍在《本草纲目》中讲道 :“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神”、“花椒散寒除湿、解郁结、消宿食、通三焦、温脾胃”。
它的气味独特浓烈,不仅可以祛除肉类腥味,还能促进唾液分泌,提振食欲。
关于花椒的部分妙用分享:
花椒妙用一:缓解牙痛
牙痛的时候,直接用口嚼花椒可有效缓解牙痛。
花椒妙用二:缓解关节痛
花椒50克压碎,鲜姜10片、葱白6段切碎,三味材料混在一起,装在纱布包内,在药袋上放一热水袋,热敷30 40分钟,每日两次可缓解关节痛。
五香粉汇集了桂皮、八角、小茴香、丁香、花椒五种原料的优点 ,不仅气味芳香、可以调味,而且还有 温胃散寒、健脾消食、行气助阳、发散利尿、止痛止呕等作用。
五香粉 气味芳香、味辛,性质温和,具有健脾温中和消炎利尿等多种功效,平时食用以后还能提高身体素质, 增加身体的抗病能力 ,能减少一些常见疾病的发生。
对于食欲不振、脾胃虚寒或不思饮食的人来说, 可以促进食欲 , 让人变得更有胃口,可以说是很好的养胃方剂。
五香粉也有禁忌
五香粉虽然好处多多,是并不是所有的人都适合,以下这些体质须少用或慎用:
另外,五香粉里面的药物多辛热燥烈,易耗阴动火,因此天气炎热时当减少用量。
【健康】秋季最全泡脚方,能治失眠、关节痛,中医专家都这么用
冷飕飕的秋天又来了!大家有没有把泡脚盆拿出来呢?
秋天在泡脚水中“加点料”,有意想不到的 养生 功效呢!
失眠泡脚方
药材: 玫瑰花10克,酸枣仁30克,石菖蒲30克,远志30克。
功效: 除烦解郁,养血安神。适合肝郁血虚、难寐易醒之人。
痛经泡脚方
药材: 小茴香20克,香附10克,益母草30克,当归20克。
功效: 活血理气,散寒止痛。适合既往月经血块多、少腹冷痛、寒凝血瘀之非经期的妇女,月经期间暂不宜沐足。
关节疼痛泡脚方
药材: 花椒20克,独活20克,牛膝15克,杜仲15克,鸡血藤30克。
功效: 祛湿散寒,活血止痛。适合寒湿闭阻脉络、腰膝冷痛之人。
温经祛寒泡脚方
药材: 艾叶30克,花椒30克,桂枝30克,生姜30克。
功效: 温经祛寒,活血通络。适合畏寒喜暖、手足冰凉之人。
此外,知名中医罗大伦也曾分享过多个泡脚方,大家可以酌情选择:
甲状腺结节泡脚方
适应症: 压力较大、情绪不佳,且有甲状腺结节者。
处方: 柴胡六克、炒栀子六克、丹皮六克、香附六克、当归六克、川芎六克、白芍九克、茯苓二十克,郁金六克,远志六克。如果肝火较大,可以加上牛蒡子六克、夏枯草六克。
方法: 熬水,药汁兑入温水泡脚,每天最好能泡两次,每次泡二十分钟左右,水淹过脚踝即可。
感冒泡脚方
适应症: 感冒了、流清涕、头疼、浑身酸痛。
处方: 柴胡六克、黄芩六克、法半夏六克、党参六克、炙甘草六克、苏叶六克、白芷六克、独活六克、葛根九克、金银花六克、连翘六克、茯苓九克、生姜五片。
方法: 先把这些药物用水泡二十分钟,然后,煮开锅二十分钟,然后兑入温水,泡脚,泡二十分钟左右,能微微出汗最好。
每天用一副,熬水以后,分成两份,早晚各泡一份。连着用三天即可。孕妇忌用。
受凉关节痛
适应症: 受寒疼痛加重者适用,患者受寒后多自觉局部发冷,且平时容易怕冷。
处方: 熟地六克、当归六克、赤芍六克、川芎六克、桃仁六克、红花六克、伸筋草九克、透骨草九克、桂枝六克、茯苓三十克、薏苡仁三十克、桑枝六克、丝瓜络六克、艾叶六克。
方法: 此方熬水半个小时,然后兑入温水,泡脚,每天最好泡两次,每次泡二十分钟即可,一般泡五天为一个阶段。孕妇忌用。
关节红肿疼痛
适应症: 舌质红,关节会红肿,患处的温度甚至都会升高,疼痛严重,遇到热更重,同时口渴、心烦、脉数。
处方: 生石膏三十克、生地三十克、桂枝六克、知母九克、赤芍九克、桑枝九克、丝瓜络六克、蚕沙九克、薏苡仁九克、连翘十五克、苍术九克、忍冬藤九克、栀子九克、黄芩九克、玄参九克、赤小豆十五克、甘草六克。
方法: 熬水泡脚,在泡脚的同时用毛巾蘸药汁包裹患处,同样也是孕妇忌用。
您根据自己的症状选择一种泡脚方,如有疑问,还可咨询医师后使用。
需要注意的是,沐足时间一般不超过30分钟,沐足后应立即擦干双脚,并注意足部保暖。
有心脏病或素体虚弱者,沐足时间一般不宜超过10分钟。糖尿病人末梢感觉较差,沐足时应注意水温情况,以免烫伤。凡足部皮肤有疮疡、皮疹、外伤者,不宜沐足。
此外,足浴不能代替药物,仅可做辅助治疗使用,大家如有不适,还需遵医嘱用药哦!
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编 辑:吴 泽
小茴香有催眠作用吗?
很多人都只知道小茴香是一种调料,其实小茴香也是一种药材。随着现在生活压力的加大,很多人都有失眠的毛病,睡眠质量差,那可不是小事。因为如果平时在日常生活中如果睡眠质量不好的话,那早晨就会没精神,什么事情都干不好,其实用小茴香可以抗失眠。
准备一些小茴香,再准备一些食盐和一个香囊。先把一半的小茴香倒入到香囊里面,然后放一层盐,再把另一半小茴香也倒入香囊里面,铺上一层盐,就把封口封好,放在枕边就可以起到治疗失眠的作用。
茴香虽然说是一种在日常生活中比较常见的有刺激性气味的调料品,但是如果仔细去闻的话可以发现,其实茴香里面还是有一种比较舒缓的香味的。这是因为茴香里面有两种可以抗失眠的物质,那就是茴香醇和茴香醚,这些都是挥发油的物质,对人们的精神有一定的镇静作用,所以可以用来治疗失眠。
为什么要加一些盐进去呢?将盐加入到小茴香里面是为了防潮和防虫。大家都知道,人们在呼吸时以及在空气中都会产生很多的水分,这些水分很容易会使小茴香受潮,导致细菌增生,进而导致生虫,加入一定的食盐可以帮助香囊保质。
除了治疗失眠外,小茴香还有什么作用?
1、护肝。小茴香除了能够抗失眠之外,还有护肝利胆的作用,小茴香挥发的茴香油,能够帮助人体促进肝组织细胞的再生,对于那些有肝病的病人来说,经常在日常生活中吃一点儿,小茴香是很有帮助的。小茴香里面的一些物质可以有效地抑制肝病细胞的生殖和繁衍。还可以在一定程度上促进正常细胞的生长。
可能很多人都不知道,小茴香里面是含有很多的营养元素,这些营养元素对于促进胆汁分泌有着很好的效果,所以说,经常是小茴香有护肝的作用。
2、促进肠胃蠕动。在日常生活中多吃一点小茴香,可以促进肠道的蠕动,这是因为小茴香能够散发出比较独特的茴香油,并且还可以产生比较独特的香气,这些香气可以促进唾液的分泌,还可以促进胃液的分泌。
3、保护胃部。一些有胃溃疡的患者平时也可以吃一点小茴香,因为小茴香抗溃疡的作用是特别明显的。
4、通气血。一些经期气血不通畅的人,在日常生活中多吃一点小茴香也是非常有帮助的。
花椒叶的治病偏方都有哪些
花椒叶是我们生活中最常用的一种食材,花椒叶不仅能够放在烹调的菜肴中来增加菜肴的味道,而且花椒叶还可以做成一些治病偏方,这对于治疗一些病症十分尚有疗效的,那么花椒叶的治病偏方有哪些呢?接下来将为大家做出详细的介绍了。
花椒叶也是属于一种温和性的中药材。不仅能刺激味蕾增加进食,还可以温暖身体,祛除寒气和湿气,还可以保护我们的胃和脾。不仅可以内服还可以外敷来抵抗蚊虫叮咬和皮肤类疾病。合理的使用花椒叶可以暖胃祛湿,利尿,能够预防多种病症。
1、治受寒痛经:准备十二克花椒叶,二十五克生姜,二十颗大枣,加水300毫升煎服,每日一剂,分早晚两次温服,女性出现痛经时可以服用本方进行改善。
2、治老年人病后腰酸腿软:采用五十克花椒叶,二十克小茴香混合后上锅炒,再研成粉末,每日两次,每次服用三克,用温水服用,可以用于治疗老年人病后腰酸腿软的病症。
3、治蛔虫性肠梗阻:准备半斤麻油,置锅中煎熬,投入二十克花椒叶,呈微焦即捞出弃去,待花椒油微温时一次服完,可以服用本方来治疗蛔虫性肠梗阻。
4、治胆道蛔虫病:用文火微炒三十克花椒叶,九克乌梅,每天服用三次每日;或将九克花椒叶研成细粉,鸡蛋1~2个,用植物油炒熟后服用,每日2~3次。可用于治疗胆道蛔虫病,疗效显著。
5、治鸡眼:准备花椒叶3~5粒,大蒜一头,葱白10厘米长,共捣烂如泥,涂于卫生纸上,敷于患处,胶布固定,24小时取下,一般用药1~2次即愈。对于鸡眼的患者非常适合服用本方,疗效显著。
通过介绍我们了解到花椒叶的治病偏方是有很多的,可以采用这些偏方来治疗多种病症,而且都可以起到不错的疗效,当然这需要对症的进行选择服用,而且要看个人的具体情况,希望大家在服用花椒叶时,能够讲究正确合理的方法。
关于花椒的治病偏方介绍
花椒不仅能够放在菜肴中作为调味品来使用,而且还可以将花椒做成一些治病的偏方,能够用于辅助治疗一些病症,有非常显著的疗效。很多朋友对花椒的治病偏方并不是很清楚,接下来将为大家做出相关的介绍,希望通过介绍后,能够让大家对于花椒的治病偏方有一定的了解。
治腹痛:用三克花椒,六克干姜,十二克香附加水煎服,每日两次,可以用于治疗腹痛。
治痢疾:将十克花椒,二十克红糖加水煎服,每日早晚各服一次,对于痢疾有较好的的治疗效果。
治顽癣:选用二十五克川椒(去籽),一百克紫皮大蒜研成泥,揉搓患处,每日1~2次,对于顽癣有理想的治疗效果。
治蛀牙:选用九克川椒于烧酒30毫升中浸泡10天,然后滤过去渣,用棉球蘸药酒,塞蛀孔内可止痛,出现蛀牙时可以选用本方进行治疗。
治妇女阴痒:选用五十克花椒、五十克蛇床子、二十五克藜芦,陈茶一撮,炒过的一百克盐加水煎煮,微温熏洗患处。本方可以消炎抗菌,对于女性阴道炎疗效显著。
治受寒痛经:选用十二克花椒,二十克生姜,二十颗大枣,加水300毫升煎服,每日一剂,分早晚两次温服,女性出现痛经时服用可以有效改善。
治老年人病后腰酸腿软:准备五十克花椒,二十克小茴香混合后上锅炒,再研成粉末,每日两次,每次3克,用温水服用,非常适合出现腰酸腿疼软的老年人服用。
治蛔虫性肠梗阻:选用两百克麻油,置锅中煎熬,投入二十克花椒,呈微焦即捞出弃去,待花椒油微温时一次服完。本方对于治疗蛔虫性肠梗阻的病症非常有效果。
用花椒做成的治病偏方,确实是有很多的,在平时生活中,我们可以经常选择用花椒的偏方来辅助治疗上述介绍的这些病症。不仅能够取得比较理想的疗效,而且做法也比较简单。大家不妨根据自己出现的病情情况,来选择服用这些花椒的治病偏方。